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人过五十，身体的各项机能逐步产生显着的改变，不少人会显着感觉到腿脚力气大不如前。其实，经过合理的饮食，可以在某些特定的程度上增强骨骼健康，提高腿脚力气。今日，就为我们带来餐桌上的“健骨八宝”八道菜的具体做法，让甘旨与健康同行。
鸡蛋打入碗中，加 1.5 倍的温水、1 小勺盐，均匀拌和后撇去外表浮沫，过筛 2 次；
食材：长茄子2根、蒜末15g、生抽10ml、香醋10ml、辣椒油10ml、香油5ml、盐适量。
资料：白萝卜1根、大蒜3瓣、生姜3片、白糖1勺、米醋2勺、生抽1勺、盐适量、辣椒油1勺（可选）、香葱1根
2. 泡萝卜丝：将切好的萝卜丝放入大碗中，撒上少量盐，均匀拌和，腌制10分钟，等萝卜出水。
4. 调味汁：在一个小碗中，参加米醋、白糖、生抽，均匀拌和，直至糖溶解。
7. 参加辣椒油：依据口味参加适量的辣椒油，最终撒上葱段，均匀拌和，装盘。
排骨300克、板栗10颗、盐焗鸡粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺
1.排骨剁成小块，用清水泡10分钟，去掉血水，沥干水分；板栗提早煮10分钟，剥去外壳。
资料：鸡腿肉 500克、干香菇 适量、姜片 适量、大葱 适量、红椒 1个、料酒 适量、酱油 适量、白胡椒粉 适量、食用油 适量、盐 适量、清汤 适量、蚝油 适量
1. 预备鸡肉：鸡腿肉剁成小块，去掉骨头，洗净沥干。可以再一次进行挑选去皮或保存鸡皮，依据自己口味。
2. 处理香菇：将干香菇用温水泡软，切成薄片备用。若运用新鲜香菇，直接切片即可。
3. 炒香配料：锅中加适量食用油，放入姜片和葱段，炒出香味，再参加切好的红椒段，炒至略微变软。
4. 煎鸡肉：将鸡肉块参加锅中，翻炒至鸡肉双面微黄色，外皮略微焦脆，参加料酒去腥。
5. 参加调味料：参加酱油，蚝油，继续翻炒均匀，让鸡肉吸收调味料的香味。
6. 参加香菇：将香菇片参加锅中，与鸡肉一起翻炒，再参加少量盐、白胡椒粉调味。
7. 焖煮鸡肉：参加清汤，水量略微多些，保证鸡肉可以彻底被汤汁掩盖。烧开后，转小火焖煮20-30分钟，至鸡肉软嫩入味。
牛肉、蒜末、小米辣、芝麻、生抽、蚝油、黑胡椒、姜片、葱段、橄榄油、水淀粉、金针菇
1.调个料汁：蒜末、小米辣、芝麻淋上热油，加一勺生抽、半勺蚝油混合均匀；牛肉切片，加姜片、葱段、适量黑胡椒、一勺蚝油、一勺生抽抓匀，淋上水淀粉抓匀，倒两勺橄榄油抓匀，腌制10分钟。
4. 碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，中火蒸 8 - 10 分钟。
资料：腰果适量、鸡胸肉 1 块、胡萝卜半根、黄瓜半根、葱姜、盐、料酒、生抽、淀粉适量。
1. 鸡胸肉切丁，放入碗中，参加盐、料酒、生抽、淀粉，腌制 15 - 20 分钟。
这八道“健骨八宝”菜，做法简略又养分甘旨，五十岁后的朋友们无妨经常在餐桌上组织，经过饮食来增强骨骼健康，提高腿脚力气，享用健康夸姣的日子。
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